Preparación


La Paella

 

Es quizás el plato más conocido de la rica y variada gastronomía española. Es una elaboración culinaria muy conocida internacionalmente y es habitual encontrarla en las cartas y en los menús de miles de restaurantes de todo el mundo. Pero curiosamente, el desconocimiento sobre la verdadera receta de la paella es generalizado.

Aquí podrás encontrar una receta fiable de la auténtica paella valenciana, puesto que quienes suscriben estas líneas además de valencianas son cocineras de profesión y vocación.

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